Winemakers Dinner – Sommerlig skalldyraften 11. Juni
I samarbeid med Weingut Heiligenblut, Rheinhessen, Tyskland
En smak av sommer – havets beste råvarer møter tysk vintradisjon
Vinene
Skalldyrplateau
En smak av sommer – havets beste råvarer møter tysk vintradisjon
Vi inviterer til en stemningsfull Winemakers Dinner i ekte sommerlig stil. Denne kvelden kombinerer vi et generøst skalldyrplateau med fem nøye utvalgte viner fra Rheinhessen, presentert med historiefortelling og innsikt i både jordsmonn, produksjon og vinfilosofi.
Kl. 18.45 – Aperitiff
Heiligenblut PetNat
En frisk og livlig start på kvelden, naturlig perlende og perfekt som sommeraperitiff.
Kl. 19.15 – Skalldyrplateau serveres
Servert med fire hvitviner nøye tilpasset havets delikatesser.
Til maten serveres:
Heiligenblut Silvaner Trocken
Heiligenblut “Sundvolden” Riesling Kalk und Vulkan
Heiligenblut Weinheimer Heiliger Blutberg Riesling Trocken
Heiligenblut Weinheimer Heiliger Blutberg Riesling Kabinett
Her får du oppleve forskjellen mellom druetyper, jordsmonn og stil – fra det tørre og mineralske til det elegante og lett fruktige uttrykket i Kabinett.
Et generøst plateau med:
Krabbe
Blåskjell
Reker
Kamskjell
Brød
Aioli
En ren og sommerlig smaksopplevelse hvor råvarene får spille hovedrollen.
Kr 1.495,- per person
Inkluderer aperitiff, fire viner til maten, skalldyrplateau og historiefortelling.
Begrenset antall plasser.
For deg som ønsker en komplett kveld med både opplevelser og komfort, tilbyr vi også en pakke som inkluderer overnatting. Her får dere Winemakers Dinner med sommerlig skalldyrfest, etterfulgt av en avslappende natt på Sundvolden Hotel og en rikholdig frokostbuffet neste morgen.
En perfekt måte å forlenge kvelden på – og sikre at dere kan nyte både maten, vinene og stemningen uten å tenke på hjemreise.